Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]



Agriões, Olé!

10.10.17

Os nossos agriões são conhecidos por, de facto, terem sabor. Seja ao natural (nas saladas) ou não (nas sopas) são sempre entregues com a máxima frescura que nos é possível. Ora vejamos: estes foram colhidos esta manhã (estava um frio de rachar) e vão ser entregues ao final da tarde em Leiria e também na Marinha Grande :)

 

IMG_20171010_125802_299 (2).jpg

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

Adoraram as ameixas, não foi? Esta semana repetimos a dose, desta feita umas maiorzinhas. E, conforme podem testemunhar, tivemos uma valente ajuda na colheira das mesmas!

 

colheita ameixas.jpg

 



E como há fartura de fruta, siga 4 variedades no cabaz grande e três no médio. Afinal, há que celebrar o Verão!

 

Cabaz Grande - batata, cenoura, cebola, alho-francês, brócolo, feijão verde, alface, maçã, banana, pêssego e ameixa.

 

Cabaz Médio - batata, cenoura, alho-francês, brócolo, feijão verde, banana, pêssego e ameixa.

 

Até breve :)

 

 

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

Graças ao nosso Nelson, por estas bandas, há cogumelos praticamente durante o ano todo! E que bem que nos sabe poder tê-los á mão quase sempre, seja para desenrascar um petisco de última hora, seja para aquele cozinhado caprichado para os nossos mais que tudo.

portobello.jpg

 

Cabaz Grande - cenoura, cebola, feijão verde, espinafre, alface, tomate, curgete, cogumelos, morangos, ameixas e maçã fuji.

 

Cabaz Médio - cenoura, cebola, espinafre, alface, tomate, cogumelos, ameixas e maçã fuji.

 

Nota: o exemplar da foto é um genial e gigante cogumelo portobello. No entanto, no cabaz desta semana, o cogumelo a fazer a festa é o branco (também chamado de Paris, mas é dali de perto da Serra dos Candeeiros).

Autoria e outros dados (tags, etc)

O Verão quase aí a espreitar e com ele novas cores e sabores a chegar: esta semana mantêm-se na nossa lista de coisas boas os alperces, nos cabazes médio e grande.

As batatas, esta semana, continuam a ser daqui da nossa aldeia de berço, miúdas mas uma categoria. 

Categoria continuam também as nossas maçãs fuji. São ou não são?

 

IMG_20170611_141906_483.jpg

Cabaz Grande - batata nova, cebola, couve-lombardo, alho-francês, alface, tomate, curgete, maçã fuji, alperce, cereja e ervas aromáticas.

 

Cabaz Médio - batata nova, couve-lombardo, alho-francês, alface, curgete, maçã fuji, alperce e ervas aromáticas.

 

Notas:

 

- as entregas de quinta-feira, em Leiria, e por ser feriado nesse dia, passam para sexta-feira (mesmos horários e locais).

 

- em Lisboa, esta semana, não conseguimos fazer as entregas

Autoria e outros dados (tags, etc)

O Verão quase aí a espreitar e com ele novas cores e sabores a chegar: esta semana uma nova entrada para a nossa lista de coisas boas - alperces para o cabaz médio e grande, ah-pois-é.

alperces.jpg

 

E mais! As batatas, esta semana, são mesmo daqui da nossa aldeia de berço, colhidas à antiga, e muito conhecidas além distrito pelo seu sabor. Diz quem é ali mais da beira-tejo: têm um gostinho diferente, mais feiosas mas mais gostosas.

Ai, já nos está a dar a fome :)

 

Cabaz Grande - batata nova, cenoura, cebola, couve-coração, alface, alho-francês, curgete, maçã fuji, alperce, laranja e tomate.

 

Cabaz Médio - batata nova, cenoura, cebola, couve-coração, alface, alho-francês, maçã fuji e alperce.

 

Até já!

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

Esta semana, para não destoar, apostamos nas saladas. Ele - o cabaz - é tomate, é pepino, é curgete, é cenoura, é!


É também um rico cabaz ao nível das frutas pois que os nossos moranguinhos são um mimo e lá estão eles a encantar outra vez.

 

Cabaz Grande - batata nova, cenoura, cebola, espinafre, tomate, alface, curgete, pepino, maçã fuji, banana e morango.

 

Cabaz Médio - batata nova, cenoura, espinafre, tomate, curgete, pepino, maçã fuji e morango.

 

Até já :)

Autoria e outros dados (tags, etc)

Ai que ricas saladinhas que vão sair esta semana dos cabazes da Dona Horta. As nossas alfaces estão ao rubro e a par e passo com elas, os tomatinhos. Estes começam a ter um cheirinho inigualável e um sabor... estupendo!

 

A juntar a isto os nossos alhos franceses são os maiores aliados desta semana: para aproveitar cada hora de solinho há que despachar o jantarinho e, é certo e sabido, que este menino é um facilitador de vida no que a cozinhados diz respeito.

 

alho francês.jpg

 

 

Ah, e os cogumelos! Brancos, frescos, um mimo! Para combinar com os nossos vikings desta semana ou arriscar, a cru, nas tais das saladas. É trincar e acreditar!

 

Cabaz Grande - batata doce, cebola, cenoura, curgete, alho francês, alface, tomate, cogumelos brancos, laranja, maçã fuji e kiwi. 

 

Cabaz Médio - cebola, cenoura, alho francês, alface, tomate, cogumelos brancos, laranja e maçã fuji.

 

Até já!

Autoria e outros dados (tags, etc)

Gostávamos muito de chegar aqui ao escritório da Dona Horta (que às vezes é no campo), fazer projecções, e dizer assim: prá semana há anonas! Prá semana há ananases. Mas não. Não é assim.

 

Como diz a Dona Celeste, "é um calhar", é uma incógnita. Por exemplo, hoje calharam-nos estes pêssegos, que só vão por cá andar meia dúzia de dúzias (lá está, não sabemos bem, não conseguimos prever).

 

pêssegos mini.jpg

 

 

Estes, em concreto, são em versão miniatura, feios, imperfeitos, maduros, óptimos para duas ou três dentadas ou para aquela compota que anda para ser feita há séculos. É que são docinhos, docinhos, docinhos e não se pode dizer que seja pouco.

 

E, sim, já estão disponíveis para encomenda no nosso site mai'lindo!

 

Boa semana :)

 

 

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

A estrelinha desta semana é... A Dona Horta. Ou muito nos enganamos a contar ou são 4 aninhos disto! Muita chuva, muito frio, mas - acreditem - um sol maior.


Dinamizámos os ciclos de venda dos produtores que connosco trabalham, criamos postos de trabalho e, mais que isso, fizemos amigos para a vida, aproximamos as pessoas à terra e lutamos diariamente (isto inclui domingos) para fazer chegar a um cada vez maior número de pessoas legumes saborosos e frescas frutas, para juntos percorrermos o caminho da alimentação saudável.

 

Agora, cabazes para todos:

 

Cabaz Grande - batata, cenoura, cebola, couve-coração, brócolos, alface, nabo sem rama, curgete, morango, maçã fuji e laranja.

 

morangos.jpg

 

 

Cabaz Médio - batata, cebola, couve-coração, brócolos, alface, curgete, maçã fuji e laranja.

 

Nota: morangos, esta semana, só no cabaz grande e nos produtos extra (infelizmente não conseguimos pô-los na lista de trocas)

Autoria e outros dados (tags, etc)

Pois é! Os nossos brócolos vieram novamente em força e é mesmo de aproveitar. Estes meninos criam-se mal com muito calor. Nem é bem isso. Criar até se criam, não têm é o mesmo sabor e duração.

Falando nisso, atenção às laranjas: estão a ficar fora de época, é normal que tenham umas pintinhas, mesmo com a nossa escolha. O ideal, nesta altura do ano, é guardá-las no frio ou despachá-las o mais rapidamente possível.

 

Palavra de quem sabe :) 

 

semana 19.jpg

 

 

Cabaz Grande: batata doce, cebola, cenoura, alho-francês, nabiça, brócolo, maçã fuji, kiwi, laranja, alface e ervas aromáticas.

 

Cabaz Médio: batata doce, cenoura, alho-francês, brócolo, maçã fuji, laranja, alface e ervas aromáticas.

 

Até breve!

Autoria e outros dados (tags, etc)


Dona Horta

A Dona Horta é um serviço de entrega de produtos frescos, naturais e saudáveis. Preparamos todas as semanas cabazes de fruta e hortaliças da época e entregamos em locais e horários pré-definidos. Este método único reduz significativamente a pegada ecológica associada à distribuição e promove uma maior aproximação entre consumidores e produtores nacionais. Mas mais importante, a Dona Horta ajuda a melhorar a dieta e bem estar da sua família. Tudo o que precisa de fazer é saborear o melhor da nossa terra, pois nós tratamos do resto! Visite-nos em www.donahorta.pt



Posts mais comentados