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Pelo Oeste, não há pomar que se preze que não tenha por perto um (vários!) marmeleiro(s). Diz que é para os enxertos.

 

Deixemos isso para quem entende - que vão ter de nos explicar tim-tim por tim-tim um destes dias - e vamos ao principal: está a chegar - ainda que lentamente, o frio - e é preciso (pelo menos dantes era assim) tratar de uns mantimentos para o Inverno.

 

Antigamente, em Setembro, preparava-se a despensa: em lume brando, a lenha, as nossas avós e tias tratavam do doce de tomate (encarnadinho, de sequeiro), da marmelada para o paposeco da manhã e da geleia de marmelo, que comíamos, a toda a hora, à colher e até se nos fecharem os olhos de tanto regalo.

 

Se calhar não era má ideia retomarmos estes costumes outra vez...

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4 comentários

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De belitaarainhadoscouratos a 23.09.2015 às 09:13

Não sou do Oeste mas tenho um marmeleiro e uma das tradições de setembro, para mim, é fazer marmelada e geleia para durar o resto do ano e dar também. Bom outono!
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De donahorta a 24.09.2015 às 19:37

Grande parte das tradições enchem-nos o coração, é o que é! Um grande bem haja :)
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De Benedita a 23.09.2015 às 22:10

São óptimos costumes e tradições.
É uma promessa para comigo própria, assim que me reformar, (se é que lá chegarei?!) abraçar esse estilo de vida que tanto me encanta.
Benedita
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De donahorta a 24.09.2015 às 19:38

:) Tudo de bom, Benedita!

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