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Entregas de 28 de Setembro a 2 de Outubro.

 

Cabaz Grande - batata, cenoura, alho-francês, alface, tomate, curgete, couve-coraçã, ameixa, uva, pêra rocha e raminho de salsa.

 

Cabaz Médio - batata, alho-francês, curgete, couve-coração, ameixa, pêra rocha e raminho de salsa.

curgete dos campinhos.jpg

 

Aceitamos encomendas até às 21 horas do dia que antecede a entrega. Se se atrasar a efectuar o pedido entre em contacto com a nossa equipa para podermos agilizar!

 

Até breve,

 

Celeste, Joana e Mónica.

 

 
 

 

 
 

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O amor é de perdição e as nossas uvas também. É por isso que elas têm feito parte, de forma insistente, da composição dos nossos cabazes.

 

pexels-balázs-burján-3487715.jpg

Foto de Balázs Burján no Pexels

 

Quem vem também dar um olá são os nossos maravilhosos brócolos. Quem nos lê há mais tempo sabe que é das nossas culturas mais problemáticas, durante o tempo quente, mas também das nossas fa-vo-ri-tas.

 

Vamos lá então ver que mais temos por aqui:

 

O cabaz grande leva: batata, cebola, alface, caldo verde, brócolo, cogumelos brancos, alho-francês, ameixa, pêra, uva e salsa.

 

E o médio leva: cebola, alface, caldo verde, brócolo, alho-francês, ameixa, uva e salsa.

 

Novidades: feijão canário e maçaroca fresca de milho doce.

 

O nosso mapa de entregas será o seguinte:

- Segunda-feira, 14/09: Marinha Grande (17h30-19h30) e Pataias (no regresso a Alcobaça);
- Terça-feira, 15/09: Leiria (17h30-19h30), Batalha (17h30-18h) e São Jorge (só domicílios/empresas);
- Quinta-feira, 17/09: Leiria (17h30-19h30);
- Sexta-feira, 18/09: Alcobaça, Nazaré e Valado dos Frades.

As entregas ao domicílio são das 16h às 22h. 

 

Pode encomendar até às 21 horas do dia que antecede a entrega. Se se esquecer ou tiver dúvidas contacte-nos via email, whatsapp, telefone móvel ou fixo.

 

Até breve!

 

Equipa Dona Horta.

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É com uma dedicação extrema que cuidamos das nossas searas e é com a mesma dedicação - e orgulho - que efectivamente colhemos o que plantamos :)

 

Nesta semana que se avizinha, porque nunca é tarde, há corações incríveis nos nossos cabazes médio e grande. Foi plantar, estimar e regar!

 

Garantimos a colheita dos vossos corações (dos vossos cabazes, ah pois, hein!) nas 24 horas que antecedem a entrega. Há lá amor maior que este?

 

colheita de corações.jpg

 

 

De 29 de Agosto a 4 de Setembro a composição dos cabazes será esta:

 

Cabaz Grande: batata, cebola, cenoura com rama, couve-coração, alface, pimentos (vermelho e/ou verde), curgete, pêra tosca, ameixa, uva preta e salsa.

 

Cabaz Médio:  cebola, cenoura com rama, couve-coração, pimentos (vermelho e verde), curgete, pêra tosca, ameixa, salsa.

 

As entregas voltam ao normal:

- Segunda-feira vamos à Marinha Grande e paramos em Pataias (temos combinado com vários clientes no estacionamento em frente à Farmácia, não quer vir ao nosso encontro também?);

- Terça-feira vamos a Leiria e à Batalha. Na quinta-feira vamos a Leiria também.

- Sexta-feira é dia de irmos a Alcobaça, à Nazaré e ao Valado dos Frades. 

Fora destas zonas contacte-nos. Somos uma equipa trabalhadora, esforçada, divertida mas muito empenhada. 

 

Até breve,

 

Dona Horta Dream Team :)

 

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Ingredientes: 

1/2 couve lombarda cortada em juliana grossa

1/2 broa de milho partida em migas

6 dentes de alho

Uma fartura de azeite porque couves sem azeite na' prestam

Pimenta 5 sabores e sal qb

 

 

Preparação:

Leve uma panela ao lume, com água, para cozer as couves. Depois de cozidas, deixa-se escorrer (a Maria celeste não nos disse quanto tempo ao certo, mas quaisquer 5 minutinhos devem chegar).

Numa frigideira coloque o azeite e os dentes de alho picados. Quando a cozinha começar a ficar perfumada com o refogado junte a broa (e a nossa que deliciosa que é) e deixe que tome gosto. 

Por fim, junte a couvita e tempera com sal e pimenta, envolvendo mais uma vez antes de ir para a mesa.

 

 

Olhem lá para este rico serviço:

 

migas a la maria celeste.jpg

 

 

Bom proveito!

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Pêras Toscas?

05.08.20

O Carlos diz que sim, que são pêras toscas, de aspecto e de nome. E não é que confere?

pera tosca.jpg

 

É preciso rentabilizar os pomares, é preciso (continuar a) investir num futuro risonho para a agricultura em Portugal. É preciso investir em variedades novas (pelo menos nos nossos terrenos / país) que permitam ao agricultor que opera com variedades de colheita anual rentabilizar o investimento mais cedo. Isso acontece quando, neste caso, há todo um pomarzinho digno dos filmes do Wes, de uma variedade que chega mais cedo que a colheita grande (aqui no nosso Oeste de Pêra Rocha, oh yeah), prontinho a dar frutos logo no início de Agosto. 

 

Estamos contentes, fiquem também :)

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De 01 a 07 de Agosto.

 

Mais amor, por favor :)

E o mesmo com a nossa rica couve-flor! 

IMG_20200803_125948_466.jpg

(Foto fresca das nossas couves-flor igualmente frescas desta semana, um regalo!)

 

 

Cabaz Grande - batatinha para assar, cebola, cenoura, espinafre, beterraba com rama, alface, couve-flor, melão, pêssego, maçã e rúcula.

 

Cabaz Médio - cebola, beterraba com rama, espinafre, alface, couve-flor, pêssego, maçã e rúcula.

 

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Também conhecida por bacalã, a couve-coração, ao nível da produção, e a seguir aos brócolos (no Verão), é a que mais dor de cabeça nos dá. Basta que nos descuidemos um nadinha com a rega e vai que se enchem de todas as pragas e mais algumas. É, portanto, das plantações mais exigentes e desafiantes nesta altura do campeonato e é também por isso que nos dá um gozo enorme ter destas couves, com imensa qualidade, de produção sustentável e rigorosa, disponíveis quer no cabaz quer para encomenda extra cabaz.

 

Se há quem a prefira para o belo do cozido, outros não a podem nem ver à frente. Ou não podiam. Porque depois provaram cá disto e, bom... Bom!

 

Ingredientes:

1 unidade de couve-coração pequena. Como estamos no Verão metade de um bacalã chega porque elas, a esta altura do campeonato, costumam ser assim primas do Gulliver;

meia unidade de couve-roxa (metade do volume da couve-coração é suficiente a menos que seja louco/a por pantones à mesa);

1 cenoura fresca (e grandalhona) com casca;

2 maçãs das fuji ou das royal gala, descaroçadas, com a casca;

1 unidade de limão, até pode ser feioso, mas tem de ser cheiroso;

azeite, sal e pimenta (uma qualquer) moída na ocasião;

maionese, de preferência caseirinha.

 

Vamos começar pelo fim, pela maionese, porque se sair mal dá tempo de mandar uma alma penada num instante à mercearia, não é?

1 ovo à temperatura ambiente;

sal e pimenta;

sumo de meio limão (outro limão, não aquele ali em cima);

170 ml de óleo (sim, sabemos que o azeite é mais saudável, mas fazer o quê se assim nos sai sempre bem?)

Colocar os primeiros quatro ingredientes, nessa ordem, num copo alto onde se possa enfiar uma varinha mágica. Adicionar o óleo (o quinto ingrediente) suavemente e em fio. Colocar a varinha mágica no fundo e accionar. 20-30 segundos e já está! 

 

Agora emparelhe-se a salada:

Corte-se o coração em juliana, lave-se e escorra-se;

Corte-se a couve-roxa em juliana, lave-se e escorra-se;

Pique-se de uma só vez a cenoura e as maçãs, bem picadinhas;

Misture-se tudo e regue-se com o sumo do limão, com um bocadinho de azeite e tempere-se com sal e pimenta.

No fim junta-se a maionese, prova-se, aprova-se, some-se tudo assim sem se dar por ela e depois faz-se tudo outra vez porque esta salada é verdadeiramente irresistível. 

 

salada de couve-coração.jpg

Receita amplamente partilhada com os nossos clientes desde 2012. A foto é nossa, mas mandem-nos as vossas para podermos partilhar nas nossas redes (e regalar-nos por vos conseguirmos fazer um nadinha mais felizes!).

 

Até breve!

 

Dona Horta Dream Team.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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(De 25 a 31 de Julho)

 

Safras de um lado,

Crestas do outro,

Melão tão incrível,

que vai saber a pouco!

 

melão branco.jpg

 

Cabaz Grande - batata vermelha nova, cebola, cenoura, curgete, brócolo, alface (ou frisada, ou roxa ou lisa), tomate, maçã vermelha, ameixa, melão branco e raminho de salsa.

 

Cabaz Médio - batata vermelha nova, cebola, , curgete, brócolo, alface (ou frisada, ou roxa ou lisa), , maçã vermelha, melão branco e raminho de salsa.

 

Até já!

 

Joana e Mónica.

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Na labuta, cá andamos, a preparar mais uma docinha semana de docinhos produtos escolhidos a dedo. Agora sim, a frutinha do Verão está a ficar no ponto e agora sim, dá gosto ver a nossa loja online recheada do melhor que temos neste nosso cantinho à beira mar plantado.

 

Cabaz Grande - alface, tomate, agrião, batata, cenoura, alho-francês, couve-coração, melancia, pêssego, maçã e coentros.

 

pessegueiros.jpg

 

Cabaz Médio - alface, tomate, cenoura, alho-francês, couve-coração, pêssego, maçã e coentros.

 

Novidades: na nossa mercearia, pelo menos cinco produtos novos. Nas frutas temos deliciosas uvas do Vale da Rosa, das verdinhas.

 

Até já :)

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Todos os dias vamos ao campo. Achávamos que íamos ter um fim-de-semana mais para o descansado mas, afinal, vamos ter de andar acima e abaixo a ligar e a desligar regas porque senão vêm os bichos e comem tudo tudo tudo e não deixam nada nada nada.

 

Esta semana, as rainhas das nossas plantações - e, consequentemente, dos nossos cabazes - são as curgetes. Não vos apetece sopa? A nós também não mas há tanta, mas tanta maneira, de as cozinhar que é pecado na terra as deixar.

 

E mais? mais? Pêssegos, mas é claro. Teimaram em não andar nada de jeito mas agora já se comem. Em casa da nossa Joana aos dois e três de uma só vez.

 

alejandro-duarte-SIUtcBfEemc-unsplash (1).jpg

Photo by Alejandro Duarte on Unsplash

 

Cabaz Grande - cenoura, cebola, alface, nabiça, batata, alho-francês, tomate, melancia, pêssego, maçã e curgete.

 

Cabaz Médio - cenoura, cebola, alface, alho-francês, tomate, pêssego, maçã e curgete.

Até já :)

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Dona Horta

A Dona Horta é um serviço de entrega de produtos frescos, naturais e saudáveis. Preparamos todas as semanas cabazes de fruta e hortaliças da época e entregamos em locais e horários pré-definidos. Este método único reduz significativamente a pegada ecológica associada à distribuição e promove uma maior aproximação entre consumidores e produtores nacionais. Mas mais importante, a Dona Horta ajuda a melhorar a dieta e bem estar da sua família. Tudo o que precisa de fazer é saborear o melhor da nossa terra, pois nós tratamos do resto! Visite-nos em www.donahorta.pt