Sol nos Olhos, Pés na Terra

 ... ou bamboleiam e, acreditem, não são de cá se passear por muito tempo. 

Os abacates da Dona Horta são algarvios e adoram encontrar-se com uns pimentos picantes, umas cebolas e mais umas coisas, numa taça, para bailarem num festival chamado guacamole. A receita? A receita está quase aí.

À Quinta do Pinheiro Manso, em Leiria, chegou por um destes dias um cabaz da Dona Horta. E vê-se, claramente, a alegria de todos! 

São momentos como este, que a Jona nos enviou, que fazem com que tudo "isto" valha a pena: as noites mal dormidas sem saber se uma seara resiste a uma praga, a preocupação com a origem e germinação das sementes, o tempo para fazer as regas, o aproveitar oportunidades que às vezes nos surgem de fazer tudo andar para a frente... Enfim, mil coisas que valem muito, mas muito pouco, se não valorizarmos o que já temos.

É assim, simples, tão pequeno e tão grande: o maior reconhecimento que podemos ter é este e nós, na Dona Horta, chamamos-lhe carinho.

São tão deliciosas quão fotogénicas e estão, para já, disponíveis para encomenda em my.donahorta.pt.

Todas as fotografias que temos utilizado até agora no nosso site, facebook e instagram são da autoria da nossa equipa e sempre (sempre) fresquinhas. Que nem os produtos que compõem os nossos cabazes, ora pois!

Esta semana, no cabaz grande há: batata nova, cebola, curgete, couve-portuguesa, feijão verde, alface, tomate, laranja pêssego, ameixas e ervas aromáticas (salsa e coentros).

Nesta foto há ameixas de duas variedades: black diamond (à esquerda) e red beauty (à direita).

Há muitos anos atrás só havia feijão verde durante o Verão. Depois vieram, de um planeta distante, as estufas e, agora, há patarecos praticamente todo o ano.

Mas os melhores de todos - estes douradinhos - são os que ora se vêm: criados ao ar livre, com beijinhos das abelhinhas.