Sol nos Olhos, Pés na Terra

Aqui deixamos o link para um mini-artigo sobre os abacates que estarão nos cabazes da Dona Horta da próxima semana.

Cabaz Médio, 8 euros, composto por: cenoura, alho francês, espinafre selvagem, curgete, maçã golden, abacate, alface e ervas aromáticas.

Pêras do Algarve? Como assim, pêras do Algarve?

Os abacates, a par com uns maravilhosos manguitos que nos apareceram por cá há uns tempos (chamamos-lhe assim porque são mangas miniatura, dos pomares do Mário lá em Silves), são uma fruta que de há muito pouco tempo para cá começa a ser sustentavelmente produzida em Portugal.

Na Dona Horta temos o privilégio de dar conta dela antes de entrar no loop do costume que são os mercados em que a fruta só chega a casa de quem a vai comer muito tempo depois de ter sido colhida. Claro como água e verde que nem abacate. Sim? Sim. 

Diz quem provou que estava óptima! O nosso querido Sérgio, das Caldas da Rainha, partilhou connosco uma foto da sua moussaka, feita com legumes da Dona Horta. Não é por nada, mas ficamos com fome!

Ficámos também com vontade de pôr aqui - muito em breve - a receita da moussaka verdadeira, à boa maneira grega e apostamos com vocês que vai ser um verdadeiro sucesso até para quem não gosta de beringela - um desafio, pois tínhamos uma "pestinha" aqui em casa que se recusava terminantemente a comê-la. fosse de que maneira fosse (tem truque!).

Entretanto, amanhã, sexta-feira treze, há entregas nas Caldas da Rainha, sendo que o ponto de entrega é junto à associação DAR, no parque de estacionamento dos Silos. Já encomendou? É que ainda vai a tempo.

Abóbora-gila, Abóbora-Chila ou Caiota! Temos poucas unidades destas meninas mas as suficientes para umas deliciosas compotas.

 Sabem onde? Sabem pois.