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Olá, Olá!

 

A nossa faz tudo de serviço já chegou e é ela que vos escreve de um quintal luminoso com vista para a Nazaré. É que dias como estes não há sempre.

 

Enviamos, esta semana, a newsletter um nadinha mais tarde que o habitua - e pedimos desculpa, óbvio! - mas foram dias passados lá longe para recarregar energias (positivas!) e distrair um bocadinho das semanas loucas que temos tido por aqui.

 

Programar estas coisas (de enviar mensagens supimpas para os melhores clientes do mundo, vocês!) entre aeroportos, engarrafamentos de ovelhas e trilhos pelas montanhas mais bonitas do Leste não dá muito jeito.

 

Loucas andam também as nossas couves-flor. Louca, lindas e muito, muito saborosas!

 

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(foto da Dona Horta, se a utilizarem por favor identifiquem-nos!)

 

Cabaz Grande - batata nova, cenoura, cebola nova, couve-flor, alho-francê, couve-lombarda, alface frisada, tomate, alperce, laranja e maçã vermelha.

 

Cabaz Médio - cenoura, cebola nova, couve-flor, couve-lombarda, alface frisada, tomate, laranja e maçã vermelha.

 

 

Novidades:

 

- cerejas espectaculares de uma variedade que não há todos os anos. São grandes, rijas, de boa cor e viciantes, directamente da Gardunha.

 

- pêssegos amarelos, cheirosos, peludos, os tais dos maracotões, de polpa rija, directamente das Fazendas de Almeirim.

 

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Cique aqui para encomendar um cabaz para recolha ainda esta semana. Lista de pontos disponíveis para recolha está disponível no nosso super site!

 

Boa semana e até já!

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Já repararam que o mês de Maio é repleto de acções de sensibilização para prevenção de variadíssimas doenças? De todas elas, hoje venho vos falar das doenças cardiovasculares, ou seja, as doenças de coração. Em 2016, segundo dados recolhidos pelo Instituto Nacional de Estatísticas (INE), as doenças do aparelho circulatório representavam cerca de 30% das mortes registadas em Portugal, isto é, 30 em cada 100 pessoas faleceram devido a algum problema de saúde com origem no aparelho circulatório!

Um dos problemas de saúde, que tem vindo a aumentar nos últimos anos, e que a maioria da população não dá grande importância é a Hipertensão Arterial, isto é, tensão alta. Já ouvi inúmeras causas (relatas pelas pessoas) para justificar aquela medição de tensão ser superior às realizadas anteriormente mas no fundo o que aquela medição de tensão significa é: “Cuidado com o teu coração”.

Mas sabiam que existe uma dieta que ajuda a controlar a hipertensão arterial?! Não é uma dieta daquelas que quase todos nós concebemos nesta altura do ano para perder os kg ganhos no Inverno, mas sim uma alimentação, estudada e comprovada! que visa a melhoria do estado de saúde.

A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) reside em:

  • Elevado consumo de frutas e produtos hortícolas, especialmente os que são fontes mais ricas de potássio e magnésio (banana, pêssego, tangerina, espinafres, brócolos, cenoura e couve-galega);
  • Elevado consumo de cereais integrais, como por exemplo pão integral, de centeio e de mistura. Estes, por possuírem um teor mais elevado em fibra alimentar, promovem a saciedade por mais tempo;
  • Consumo moderado de leguminosas secas, nozes e sementes de oleaginosas;
  • Diminuição da ingestão de gordura saturada (queijos, banha, carnes gordas) e consumo moderado de lacticínios magros, carnes brancas e pescado, o que poderá auxiliar na redução de colesterol (total e LDL);
  • Diversificar os métodos de confecção culinária (cozidos, grelhados, estufados, assados no forno com pouca gordura);
  • Diminuição/Restrição do consumo de sal e/ou sódio alimentar, dando preferência ao uso de ervas aromáticas e/ou especiarias;
  • Restrição do consumo de álcool, açúcar e de todos os produtos açucarados, incluindo bebidas;
  • Escolher a água como bebida de eleição, seja na forma de chás sem adição de açúcar ou águas aromatizadas sem adição de açúcar.

 

Mais do que uma dieta, é um estilo de vida! E já que o mês de Maio vai a meio, porque não desafiar-se? Experimente este estilo de vida nos próximos 15 dias e sinta o seu coração ficar feliz!

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Olá :)

Esta semana é uma semana das duras. Pois que temos tudo cheio de ervas daninhas e, como de costume, lá vamos ter de andar de rabinho no ar (a dar a ar) a dar conta das danadas. Nem nos importamos muito com elas, ou melhor, importamos, mas também não fazemos nenhum drama. É que preferimos estas meninas a pragas. 

Falando em pragas: nós somos uma, mas das boas. É que esta semana fazemos sete aninhos de cabazes na zona Oeste. Começamos por Alcobaça, a nossa terra-mãe que nos deu a mão (mais concretamente deu-nos um espacinho no estacionamento da Cooperativa Agrícola) e daí seguimos para onde nos foram chamando. E nós fomos ficando :) Alcobaça, Leiria, Marinha Grande. Depois Caldas da Rainha e Lisboa. E ainda damos uma perninha à Batalha, desde o ano passado, e estamos a começar a dar os primeiros passinhos noutras duas localidades pelas mãos de pessoas que mesmo mudando de vila não passam sem os nossos produtos e sem a nossa equipa - porque isso também conta e nós sabemos e temos muito orgulho em sermos estimados e, sim, somos acarinhados onde quer que vamos, por muitas, muitas pessoas.

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Créditos da Foto: David Sineiro | Fotografia

 

Continuando a história das pragas, destes últimos sete anos, nem nos podemos queixar muito porque o que nós gostamos é de rir. É que nem dá para outra coisa, ora atentem. Algumas pessoas da concorrência lêem a nossa Newsletter e visitam a nossa página de encomendas mais vezes do que nós próprios (parece impossível mas não é). Até houveram umas almas que encomendaram cabazes e até os recolheram. Ficámos contentes: a quanto mais pessoas conseguimos chegar, melhor :D  


Nós - e nunca o escondemos - quando começamos, andávamos à rasca porque não sabíamos bem como se ia processar tudo (produção, logística, distribuição). Pedimos ajuda a quem já fazia este tipo de coisas há mais anos que nós, no estrangeiro. Ficámos mega contentes quando nos convidaram para os visitar e perceber como trabalhavam. Por sermos teimosos ou por termos medo de não estar à altura, não fomos. Mas mantivemos o contacto e a ajuda foi preciosa, nas mais variadas áreas. Por ter sido isso mesmo - preciosa - quando nos pediram ajuda para montarem projectos como o nosso um bocadinho por todo o nosso país, nós demos (e damos) a mão. Sempre, sem excepção. Porque sabemos o quão é difícil fazer isto. E porque sabemos que chega para todos. Quando nos pedem recomendações de serviços iguais ao nosso em zonas nas quais não conseguimos entregar nós recomendamos não só os projectos que ajudámos a pôr em funcionamento como também outros que se pautem por honestidade, transparência, seriedade e vontade de fazer o bem e o certo sem prejuízo do consumidor. Sempre.


Tem sido uma aventura e uma aprendizagem diárias, com altos e baixos, com sentimentos novos e vontade de fazer o certo mesmo quando às vezes, revoltados com certas coisas a que assistimos, tenhamos zero motivação para isso. Mas pomos para trás das costas porque o caminho é todo para diante e quanto menos peso levarmos às costas, melhor que isto não anda nada bom para os bicos de papagaio.


Esperamos continuar a contar convosco, com o vosso carinho de sempre, com as vossas encomendas e até com as vossas reclamações (já recebemos uma esta semana e tudo!) e sugestões (dois pedidos especiais, e a um deles até já atendemos porque arranjámos gengibreeee!!!) que são o que nos dá alento e muita força para sermos melhores e fazermos cada vez melhor.


Esperamos continuar a contar convosco, com os beijinhos e sorrisos com que recebem cada um dos nossos colaboradores, fazendo com que cada um de nós se sinta um bocadinho parte das vossas famílias.


Do nosso coração para o vosso: um agradecimento gigante por estarem sempre connosco, às vezes até do outro lado do Atlântico, dizendo-nos o quanto sentem falta das nossas hortaliças.


E agora, o cabaz :)

 

Cabaz Grande - batatinha branca para assar, cebola nova, couve-coração, tomate, brócolo, curgete, alho seco, alface, maçã, laranja e kiwi.

 

Cabaz Médio - batatinha branca para assar, cebola nova, couve-coração, brócolo, curgete, alface, maçã e laranja.

 

Link para encomendas: clique aqui :)

 

Até breve!

 

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O José Cid é fã - ele queria favas com chouriço, "o meu prato favorito / quando chego para jantar / quase nem acredito!" e o Vasco Graça Moura também: "espero que me calhe aquela fava / que é costume meter no bolo-rei: / quer dizer que o comi, que o partilhei / no natal com quem mais o partilhava" (in 'O Retrato de Francisca Matroco e Outros Poemas´) e este ano parece que toda a gente se lembrou disto tudo, de repente, e de mais alguma coisa e de pedir favas a torto e a direito porque elas entram no nosso armazém e voam. E o que é bom voar :)


Assim, atendendo aos muitos pedidos - não sabemos como ainda não houve nenhum motim - esta semana há favas frescas para todos nos nossos queridos cabazes. Só têm um defeito: vão por descascar. De resto, meus amores, tirem-lhes a casquinha, ponham-nas de molho, cozam-nas, guisem-nas, eu sei lá, mas aproveitem, que estas meninas são um regalo e nem sempre temos colheitas deste gabarito. Amanhem-se :D



Quem também tardou em chegar aos cabazes (embora tenham dado o ar da sua graça no passado mês de Março) foram também os nossos ricos brócolos. Só quem já os provou sabe do que falamos. Melhores que bolo-rei. Melhores que chouriços. Ai, senhores. Primeiro o Senhor Daniel lastimava-se que os desgraçados nunca mais andavam (que é como quem diz que os sacanas não cresciam), agora lastima-se que vem tudo de uma vez. Vá-se lá entender um - o nosso Pai Agricultor com o bigode mais fixe dos bigodes todos - e outro - neste caso outra, a Pachamama ou, como lhe chamamos aqui na Europa a Mãe Natureza.



E pronto, mais uma semana que correu bem. Também não podia ser de outra forma porque se há coisinha que esta equipa sabe fazer bem é correr :) 



Até breve, certo? Certo :)

 

art-background-blur-255441.jpgPhoto by Pixabay from Pexels

 

Cabaz Grande - batata, cenoura, nabiça, fava, brócolo, alho-francês, alface, pêra rocha, maçã royal gala, clementina e ramo de coentros (ou salva, se preferir).

 

A composição do cabaz médio está disponível para consulta no nosso super site de encomendas :)

 

 

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Dona Horta

A Dona Horta é um serviço de entrega de produtos frescos, naturais e saudáveis. Preparamos todas as semanas cabazes de fruta e hortaliças da época e entregamos em locais e horários pré-definidos. Este método único reduz significativamente a pegada ecológica associada à distribuição e promove uma maior aproximação entre consumidores e produtores nacionais. Mas mais importante, a Dona Horta ajuda a melhorar a dieta e bem estar da sua família. Tudo o que precisa de fazer é saborear o melhor da nossa terra, pois nós tratamos do resto! Visite-nos em www.donahorta.pt