Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]




Não existe melhor tradição portuguesa do que a existente nos Santos Populares: uma sardinha assada, em cima de uma fatia de pão de mistura ou broa, acompanhada de salada de pimentos (assados ou crus), regada com vinho tinto ou cerveja. A maioria das pessoas com quem contacto, entra em desespero pois com esta refeição sentem que vão “sair da estrada” do objectivo de perda de peso, mas será que estão?!?

 

chris-lawton-99165-unsplash.jpgPhoto by Chris Lawton on Unsplash

 

Ora vejamos:

  1. Antes de ir para a festa dos Santos Populares, podemos consumir um prato de sopa de legumes;
  2. Na festa, se consumirmos 2 a 3 sardinhas (à volta de 100g) e 2 fatias de pão de mistura ou de broa (cerca de 90 g), estamos a consumir as porções corretas de carne/pescado/ovo e de cereais e derivados, como nos demonstra a roda dos alimentos;
  3. Ao acompanharmos com a salada de pimentos (assados ou crus), temperada com pouco sal e azeite, estamos a consumir pelo menos meia porção de hortícolas (90g);
  4. Se escolhermos a água como bebida de eleição para acompanhar este manjar, conseguimos não nos desviar dos ensinamentos da roda dos alimentos. Caso escolhamos as bebidas alcoólicas devemos restringir o consumo a 1 copo de 0.33cl de vinho tinto (mulheres) ou 2 copos de 0.33cl de vinho tinto (homens);
  5. Caso peça sobremesa ou fruta para consumir no final da refeição, o ideal é dançar toda à noite para que haja o máximo de gasto energético possível, e acima de tudo diversão e socialização!

 

O que falta realçar é que 100g de sardinha não muito gorda tem cerca de 2.7g de ácidos gordos poliinsaturados. São ácidos gordos poliinsaturados os ómega-3, ómega-6 e ómega-9. Este género de ácidos gordos regulam a resposta inflamatória do nosso corpo, estimulam o bom funcionamento do cérebro, e têm um papel fundamental nos processos de crescimento, desenvolvimento e reparação do corpo.

 

Conclusão:

Em caso de festarola de Santos Populares, consuma 1 tigela de sopa de legumes antes da festa. Restrinja o consumo de 2 sardinhas, acompanhadas de 2 fatias de pão de mistura ou broa e salada de pimentos (assados ou crus) e prefira a água como bebida de acompanhamento. De seguida, e porque festa é diversão, dance toda a noite e divirta-se.

 

Até Breve!

Ana Pires

(Nutri 100stress)

Autoria e outros dados (tags, etc)



Dona Horta

A Dona Horta é um serviço de entrega de produtos frescos, naturais e saudáveis. Preparamos todas as semanas cabazes de fruta e hortaliças da época e entregamos em locais e horários pré-definidos. Este método único reduz significativamente a pegada ecológica associada à distribuição e promove uma maior aproximação entre consumidores e produtores nacionais. Mas mais importante, a Dona Horta ajuda a melhorar a dieta e bem estar da sua família. Tudo o que precisa de fazer é saborear o melhor da nossa terra, pois nós tratamos do resto! Visite-nos em www.donahorta.pt



Posts mais comentados