SEMANA 24/2025 - SOPA DE ALFACE
12.06.25
INGREDIENTES:
- 1 cebola
- 2 batatas
- 2 cenouras
- 100g abóbora
- Meia alface
- 1 dente de alho
- 1 ramo salsa
- Azeite q.b.
MODO DE CONFEÇÃO:
- Descascar as batatas, a cebola, as cenouras e a abóbora e cortar tudo em pedaços.
- Juntar o alho cortado e o ramo de salsa e deitar numa panela com água e sal. Deixar cozer.
- Entretanto cortar a alface em pedaços, lavar e escorrer.
- Com a ajuda da varinha mágica, reduzir o preparado a puré, adicionar a alface e deixar cozer por mais uns minutos.
- Adicionar um fio de azeite e deixar repousar.
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