Ingredientes:
- 4 claras de ovo
- salsa picada q.b.
- pimento picado a gosto
- cogumelo a gosto
- temperos: sal, pimentão doce, alho em pó
- 1 c. sopa de queijo ralado magro
Modo de confeção:
- Numa frigideira, colocar os cogumelos e deixar saltear um pouco, sem gordura (de forma a extrair o máximo de água possível).
- Num recipiente, colocar as claras de ovo e bater com um garfo para ficarem homogéneas. Adicionar o queijo ralado light, temperar com sal, pimentão doce e alho em pó, e mexer bem.
- Em formas individuais, colocar os legumes e dividir as claras batidas pelas várias formas.
- Polvilhar com salsa e levar a cozinhar na airfryer durante 12min a 160ºC.
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Dona Horta
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