Sol nos Olhos, Pés na Terra

Olá!

Andamos derreados mas super animados! 

A nossa hortinha está bonitinha. O morangal estava quase a ir à vida e está quase ressuscitado. Bem se vê que a Páscoa está quase aí.

Esta semana apostamos nas maçãs mais versáteis de sempre - as royal gala - para dar o mote à receita da semana, mais uma vez, elaborada e testada pela Ana Cristina Pires, a nossa nutricionista de coração e de profissão. 

Relembramos que as nossas maçãs são produzidas aqui em Alcobaça em regime de produção integrada. Temos um orgulho imenso em trabalhar com aquelas que são, muito provavelmente, as melhores maçãs do mundo, mesmo quando já são da cresta de 2020. Sim, porque a colheita das maçãs é anual e só a faremos, novamente, em meados de Agosto ou Setembro. Até lá, e enquanto houver, continuamos a trincar maçãs produzidas com a maior paixão de sempre. Deve ser por isso que sabem tão bem!

Quem também tem todo o ar de saber bem são estes cabazes que estamos a preparar esta semana.

Cabaz Grande: batata de conservação vermelha, cenoura, cebola, alho-francês, couve-coração, agrião, alface, maçã royal gala, laranja, kiwi e salsa (ou coentro).

Cabaz Médio: batata de conservação vermelha, cebola, alho-francês, agrião, alface, maçã royal gala, laranja, kiwi e salsa (ou coentro).

Entregas:

- segunda-feira: Marinha Grande;

- terça-feira: Leiria;

- quarta-feira: Batalha e Porto de Mós*;

- quinta-feira: Leiria;

- sexta-feira: Alcobaça, Caldas da Rainha*, Óbidos*, São Martinho do Porto*, Nazaré* e Foz do Arelho*.

Encomendas a partir deste nosso site.

Atenção: na semana da Páscoa iremos ajustar os dias das entregas às carrinhas e dias que temos disponíveis para fazer a distribuição. Por favor fiquem atentxs!

Até breve!

Joana.

*: só domicílios | Para a Foz do Arelho, a taxa de entrega é de 4.95 € (iva incluído).

Olá! 

As entregas serão na quinta-feira, dia 11 de Março.

Para a receita da semana, que acompanhará o cabaz, reserve a couve mais divertida de sempre (que é a roxa), que não serve só para saladas, hein!

Image by Carla Burke from Pixabay 

Os cabazes:

Supremo - batata de conservação vermelha, cenoura, cebola, couve-roxa, agrião, curgete, alho-francês, alface, tomate, laranja, maçã golden, pêra rocha, kiwi, clementina e salsa.

Essencial - batata de conservação vermelha, cenoura, cebola, couve-roxa, curgete, alho-francês, alface, laranja, maçã golden, clementina e salsa.

Já temos os moranguinhos disponíveis para encomenda e estamos a trabalhar arduamente para, a partir desta semana, termos também muito a jeito: feijão verde nacional e surreal (de bom) e tomatinhos cereja, ambos de estufa (pela rua ainda há pouca coisa primaveril, destas variedades, a criar-se, não se deixem enganar).

Encomendas: https://smartfarmer.pt/produtor/donahorta/

Até breve!

Joana

Para entrega na quinta-feira, dia 04/03:

Cabaz Supremo: batata de conservação vermelha, cenoura, cebola, couve-lombarda, espinafre, abóbora, curgete, alface, alho-francês, maçã royal gala, laranja, clementina, kiwi, pêra rocha e coentro.

Cabaz Essencial: batata de conservação vermelha, cenoura, cebola, couve-lombarda, abóbora, curgete, alface, maçã royal gala, laranja, clementina e coentro.

Olá!

O mais experiente agricultor cá do sítio diz que vão ser quarenta dias a chover.

As hortas plantadas estão a desenvolver pouco mas enquanto só vier chuva e os regos levarem a água estamos nós bem. 

O que nos está a preocupar são as tréguas, que nunca mais chegam, para podermos preparar em bom a Primavera e o Verão.

A semente da batata já chegou e, este ano, vamos apostar em duas variedades que não costumamos cultivar. Estamos entusiasmados. Para quem não ia semear nem uma, parece que estamos no bom caminho! 🤪

Falando nelas, esta semana apostamos, novamente, nas de assar. 

Cabaz Grande - batata para assar, cenoura, cebola, curgete, brócolo, alface, pão de trigo, maçã golden, laranja, clementina e salsa.

Cabaz Médio -  batata para assar, cenoura, cebola, curgete, alface, maçã golden, clementina e salsa.

Encomendas a partir da nossa plataforma my.donahorta.pt

Entregas:

- Segunda: Marinha Grande;

- Terça: Leiria;

- Quarta: Batalha;

- Quinta: Leiria;

- Sexta: Alcobaça, São Martinho, Nazaré, Valado dos Frades, Caldas da Rainha e Óbidos.

Até breve!

Joana

Olá!

Se estamos mais demorados do que o habitual? Sim.

Se às vezes nos sentimos incompetentes aqui na Dona Horta? Sim.

Se às vezes adiamos o envio da newsletter para ver se conseguimos melhorar mais um bocadinho antes de baterem com os vossos olhinhos mai' lindos na composição dos cabazes da semana? Sim. Sim. Sim.

Então, vamos por partes:

- a Teresa pediu-nos azeitonas: são soberbas, mistas, da Azeitoneira Pimenta (Soure), com quem trabalhamos há muito tempo e de quem gostamos muito;

- a Sílvia ficou triste porque já não haviam ovos de galinhas felizes disponíveis quando finalizou a encomenda. Oh melhér, você anime-se, que a gente deu um comboio de folhas às galinhas para ver se as danadas se despacham a tempo de lhe enviar uma dúzia deles já na quinta-feira;

- a Carolina, da queijaria com quem trabalhamos, mandou-nos, esta semana, uma rica prenda: os caprichosos de cabra. Nós queríamos ficar com eles todos para consumo interno mas são tão maravilhosos que é pecado não serem partilhados!

Agora, atentem neste luxo sempre muy rústico e sempre muy cuidado:

Cabaz Essencial - batata doce, cenoura, cebola, alho-francês, couve-flor, agrião, nabiço, laranja, maçã golden, kiwi e salsa (ou coentro).

Cabaz Supremo - abóbora menina, batata doce, cenoura, cebola, alho-francês, couve-flor, agrião, nabiço, alface, laranja, maçã golden, maçã royal gala, pêra rocha, kiwi e salsa (ou coentro).

ENCOMENDAS aqui!

Até breve :)

Joana.

​

Composição dos Cabazes que temos disponíveis para reserva e entrega de 15 a 19 de Fevereiro no Distrito de Leiria.

Segunda-feira: Marinha-Grande;

Terça-feira: Leiria;

Quarta-feira: Batalha;

Quinta-feira: Leiria

Sexta-feira: Alcobaça, São Martinho do Porto, Caldas da Raínha, Óbidos e Nazaré.

Outras localidades no Distrito: por favor contacte-nos via email.

***

Um cabaz de perder a cabeça, foi o que nós preparamos esta semana para os clientes mais doces do mundo inteiro.

Apostamos nas batatas doces porque ainda é tempo de trincar umas - cozidas, assadas ou até fritas, ui ui! - e apostamos, novamente, nas couves-flor, porque este solinho bom fez despertar a seara todinha de uma vez.

(Foto nossa das nossas Batatas Doces. Se usar não se esqueça de nos creditar) :)

Cabaz Grande: batata doce, cenoura, cebola, alho-francês, couve-flor, agrião, nabiço, laranja, maçã golden, kiwi e salsa (ou coentro).

Cabaz Médio: batata doce, cebola, alho-francês, couve-flor, agrião, laranja, maçã golden e salsa (ou coentro).

Encomendas aqui :)

Até breve!

Um mês passou e por aqui muito se fez.

Rimos, chorámos, demos gargalhadas que se devem ter ouvido na aldeia vizinha, recebemos emails e mensagens incríveis que nos deixaram de coração cheio.

Semeámos, plantámos e cuidamos. Couves e tubérculos essencialmente. O empenho e amor tem sido tanto que num instante nos apareceram flores nos morangueiros, alheios a qualquer tempestade que por aqui tenha passado.

Sentimos que estamos a fazer um caminho importante. Por vós e para vós. Mas também por nós, pela nossa equipa, que está mais unida do que nunca.

Foto de Karolina Grabowska no Pexels

Cabaz Grande - cebola, cenoura, agrião, alface, couve-coração, curgete, cogumelo branco, laranja, pêra rocha, clementina e salsa (ou coentros).

Cabaz Médio -  cebola, cenoura, alface, couve-coração, cogumelo branco, laranja, pêra rocha e salsa (ou coentros).

Endereço para Encomendas: clique aqui.

Reiteramos que o nosso compromisso com todos é real e da máxima responsabilidade, também ela real. E é por isso que reforçamos o pedido de cumprimento das regras em vigor face ao COVID-19.

A quem nos lê pela primeira vez recomendamos a consulta das nossas FAQ's e dos nossos Termos de Utilização.

Entregas:

- 2ª: Marinha Grande e Pataias*

- 3ª Leiria

- 4ª Batalha

- 5ª Leiria

- 6ª Alcobaça, Caldas da Rainha*, Óbidos*, Nazaré* e São Martinho do Porto*

*: nas localidades assim assinaladas só fazemos domicílios.

Até breve,

Joana.

Entregas: 28 de Janeiro, quinta-feira.

Esta semana adivinha-se de muito trabalho para a nossa equipa - felizmente, por todos os motivos e mais alguns - pelo que pedimos, mais uma vez, para nos fazerem chegar as vossas encomendas até às 21 horas do dia que antecede a entrega. Não se esqueçam que o devem fazer via Smarfarmer.

Quem não tem hora para fazer o que quer que seja são as ovelhinhas de um vizinho nosso que comem, entre outras coisas, muitas folhinhas do desperdício e da escolha que não pode - nem deve - ser aproveitado para consumo humano. Que lindas que elas são e que bem acompanhadas que estão:

(se usar esta nossa imagem queira ter a gentileza de nos identificar, está bem? obrigada!)

E agora, os cabazes:

Cabaz Essencial: batata de conservação branca (para fritar), cebola, cenoura, couve-portuguesa (1 un), alface (1 un), cabeça de nabo, maçã golden, laranja, clementina, alecrim e um pão de trigo.

Cabaz Supremo: batata de conservação branca (para fritar), batata doce, cebola, cenoura, couve-portuguesa (1 un), alface (1 un), cabeça de nabo, alho-fancês, pêra rocha, maçã golden, laranja, clementina, maçã gala, alecrim e um pão de trigo.

Até breve!

Joana.

Para entregas de 25 a 29 de Janeiro.

Esta semana adivinha-se de muito trabalho para a nossa equipa - felizmente, por todos os motivos e mais alguns - pelo que pedimos, mais uma vez, para nos fazerem chegar as vossas encomendas até às 21 horas do dia que antecede a entrega.

Quem não tem hora para fazer o que quer que seja são as ovelhinhas de um vizinho nosso que comem, entre outras coisas, muitas folhinhas do desperdício e da escolha que não pode - nem deve - ser aproveitado para consumo humano. Que lindas que elas são e que bem acompanhadas que estão:

(se usar esta nossa imagem queira ter a gentileza de nos identificar, está bem? obrigada!)

E agora, os cabazes:

O Grande: batata de conservação branca (para fritar), cebola, cenoura, couve-portuguesa (1 un), alface (1 un), cabeça de nabo, maçã golden, laranja, clementina, alecrim e um pão de trigo.

O Médio:  batata de conservação branca (para fritar), couve-portuguesa (1 un), alface (1 un), cabeça de nabo, maçã golden, laranja, alecrim e um pão de trigo.

Entregas:
- Segunda-Feira: Marinha Grande e Pataias*;
- Terça-feira: Leiria;
- Quarta-feira: Batalha e alguns domicílios em Leiria;
- Quinta-feira: Leiria;
- Sexta-feira: Alcobaça | Caldas da Rainha*, Óbidos*, S.M.Porto*, Nazaré*.

*: só domicílios (+2.50 Eur).

Recomendamos a consulta dos nossos Termos e Condições aqui.

Até breve!

Joana.

Entrega? Quinta-feira,  21/Jan

Os cabazes da Dona Horta, já se sabe, estão recheados de frutas, verduras, legumes e aromáticas da época.

Entregamos à porta todas as quintas-feiras; ao custo do cabaz acrescem 5€ correspondentes à entrega. Vamos a Lisboa e vamos também a: Oeiras, Amadora, Odivelas e Loures!

Onde é que encomenda? Fácil. Aqui.

E o que é que temos esta semana?

Cabaz Essencial: batatinha branca para assar, ceola, cenoura, nabiça, couve-lombarda, abóbora, alho-francês, laranja, maçã royal gala, clementina e louro.

Cabaz Supremo: batatinha branca para assar, ceola, cenoura, nabiça, alface, couve-lombarda, abóbora, beterraba sem rama, alho-francês, laranja, limão, maçã royal gala, pêra rocha, clementina e louro.

Existem alguns "Extras" não listados à hora de publicação mas que queremos muito ter disponíveis esta semana (podem solicitar reserva nas notas à encomenda): broa de milho e pêra rocha.

E temos reentradas: deliciosos grelos de couve e incríveis grelos de couve, que iremos colher na própria manhã da entrega.

Adoramos o que fazemos, sabiam?

Até breve!