Sol nos Olhos, Pés na Terra

Olá!

Sempre que conseguimos vimos ao blogue publicar o cabaz da semana. Mas tem sido preciso chegar com os nossos bracinhos e perninhas aos campinhos e depois há coisas que ficam para trás. O que não está nada atrás das expectativas é o cabaz desta semana.

Cabaz Grande: batata para assar, cebola, cenoura, feijão verde ou amarelinho, pimento verde ou vermelho, curgete, alface, maçã royal gala, ameixa, nectarina e salsa.

Cabaz Médio: batata para assar, cebola, pimento verde ou vermelho, curgete, alface, ameixa, nectarina e salsa.

Os nossos melões verdes, que se encontram disponíveis extra-cabaz, têm sido muito bons.

Um regresso muito esperado, esta semana: os cogumelos pleurotos.

Entregas:

- terça-feira: Batalha e Leiria

- quinta-feira: Leiria e Marinha-Grande

- sexta-feira: Alcobaça e Caldas da Rainha

Até breve!

Equipa Dona Horta

Olá!

Para esta semana sugerimos:

Cabaz Grande: batata nova vermelha, cebola, cenoura, couve-flor, alface, pepino, alho-francês, maçã golden, melancia, laranja e louro.

Cabaz Médio: batata nova vermelha, cenoura, alface, pepino, alho-francês, melancia, laranja e louro.

As entregas decorrerão como habitualmente:

- 2ª: Marinha Grande;

- 3ª: Leiria e Batalha;

- 5ª: Leiria;

- 6ª: Alcobaça, São Martinho do Porto, Nazaré, Gaeiras e Óbidos.

Preferimos receber as encomendas até às 21 horas do dia que antecede a entrega, para conseguirmos organizar e preparar tudo assertivamente com a nossa equipa e também com os produtores.

A reserva deverá ser feita via site, onde poderá visualizar também todos os produtos extra que temos disponíveis.

Até breve!

Olá!

Enquanto não chegam as deliciosas, cheirosas e apetitosas frutas do nosso querido verão, vamos aproveitando para dizer adios adios, goodbye goodbye, às outras que tanto nos têm ajudado a manter uma alimentação saudável. Falamos das pêras, das maçãs e das laranjas que estão, efectivamente a dar as últimas.

Enquanto não há morangos com fartura - porque os nossos morangais, infelizmente, andam birrentos - e enquanto se não nos inundam as narinas com os nossos deliciosos pêssegos do costume, vamos gerindo como podemos e da melhor forma que podemos.

Assim sendo, esta semana os cabazes falarão assim:

Cabaz Grande - batata, cebola, cenoura, couve-coração, alface, pepino, nabo sem rama, laranja, maçã (gala ou golden), melancia e salsa.

Cabaz Médio - batata, cenoura, couve-coração, alface, nabo sem rama, laranja, maçã (gala ou golden) e salsa.

Para entregas no Distrito de Leiria*, deverá encomendar clicando aqui!

As entregas decorrerão de 24 a 28 de Maio:

- segunda: Marinha Grande;

- terça: Leiria e Batalha;

- quinta: Leiria;

- sexta: Alcobaça, Caldas da Rainha, Nazaré, São Martinho do Porto, Gaeiras e Óbidos.

Para entregas em Lisboa, deverá encomendar através da Plataforma da Smartfarmer.

As entregas serão na quinta-feira, dia 27 de Maio, e serão asseguradas pela Equipa da Smartfarmer by Oikos.

A nossa equipa está sempre disponível para ajudar a esclarecer qualquer questão. Fale connosco, só assim nos entendemos e crescemos.

Até breve!

*consulte, pfv, os nossos Termos de Utilização.

Olá!

Favas no cabaz desta semana para fazer o prato favorito do José Cid.

E o vosso? Qual é?

Nota: as favas que irão compor os cabazes desta semana não irão descascadas. Irão, portanto, com a vagem.

Composição do Cabaz: batatinha para assar, cenoura, cebola, favas, couve-lombarda, alface, alho-francês, maçã golden, kiwi, laranja e louro.

Entregas:

- Segunda: Marinha Grande;

- Terça: Leiria;

- Quarta: Batalha;

- Quinta: Leiria e Lisboa*;

- Sexta: Alcobaça, Caldas* e Óbidos*.

*só domicílios.

Link para encomendas para entrega no distrito de Leiria: clique aqui.

Link para encomendas para entrega no distrito de Lisboa: clique aqui.

Até breve!

Olá!

Andamos derreados mas super animados! 

A nossa hortinha está bonitinha. O morangal estava quase a ir à vida e está quase ressuscitado. Bem se vê que a Páscoa está quase aí.

Esta semana apostamos nas maçãs mais versáteis de sempre - as royal gala - para dar o mote à receita da semana, mais uma vez, elaborada e testada pela Ana Cristina Pires, a nossa nutricionista de coração e de profissão. 

Relembramos que as nossas maçãs são produzidas aqui em Alcobaça em regime de produção integrada. Temos um orgulho imenso em trabalhar com aquelas que são, muito provavelmente, as melhores maçãs do mundo, mesmo quando já são da cresta de 2020. Sim, porque a colheita das maçãs é anual e só a faremos, novamente, em meados de Agosto ou Setembro. Até lá, e enquanto houver, continuamos a trincar maçãs produzidas com a maior paixão de sempre. Deve ser por isso que sabem tão bem!

Quem também tem todo o ar de saber bem são estes cabazes que estamos a preparar esta semana.

Cabaz Grande: batata de conservação vermelha, cenoura, cebola, alho-francês, couve-coração, agrião, alface, maçã royal gala, laranja, kiwi e salsa (ou coentro).

Cabaz Médio: batata de conservação vermelha, cebola, alho-francês, agrião, alface, maçã royal gala, laranja, kiwi e salsa (ou coentro).

Entregas:

- segunda-feira: Marinha Grande;

- terça-feira: Leiria;

- quarta-feira: Batalha e Porto de Mós*;

- quinta-feira: Leiria;

- sexta-feira: Alcobaça, Caldas da Rainha*, Óbidos*, São Martinho do Porto*, Nazaré* e Foz do Arelho*.

Encomendas a partir deste nosso site.

Atenção: na semana da Páscoa iremos ajustar os dias das entregas às carrinhas e dias que temos disponíveis para fazer a distribuição. Por favor fiquem atentxs!

Até breve!

Joana.

*: só domicílios | Para a Foz do Arelho, a taxa de entrega é de 4.95 € (iva incluído).

Olá! 

As entregas serão na quinta-feira, dia 11 de Março.

Para a receita da semana, que acompanhará o cabaz, reserve a couve mais divertida de sempre (que é a roxa), que não serve só para saladas, hein!

Image by Carla Burke from Pixabay 

Os cabazes:

Supremo - batata de conservação vermelha, cenoura, cebola, couve-roxa, agrião, curgete, alho-francês, alface, tomate, laranja, maçã golden, pêra rocha, kiwi, clementina e salsa.

Essencial - batata de conservação vermelha, cenoura, cebola, couve-roxa, curgete, alho-francês, alface, laranja, maçã golden, clementina e salsa.

Já temos os moranguinhos disponíveis para encomenda e estamos a trabalhar arduamente para, a partir desta semana, termos também muito a jeito: feijão verde nacional e surreal (de bom) e tomatinhos cereja, ambos de estufa (pela rua ainda há pouca coisa primaveril, destas variedades, a criar-se, não se deixem enganar).

Encomendas: https://smartfarmer.pt/produtor/donahorta/

Até breve!

Joana

Para entrega na quinta-feira, dia 04/03:

Cabaz Supremo: batata de conservação vermelha, cenoura, cebola, couve-lombarda, espinafre, abóbora, curgete, alface, alho-francês, maçã royal gala, laranja, clementina, kiwi, pêra rocha e coentro.

Cabaz Essencial: batata de conservação vermelha, cenoura, cebola, couve-lombarda, abóbora, curgete, alface, maçã royal gala, laranja, clementina e coentro.

Olá!

O mais experiente agricultor cá do sítio diz que vão ser quarenta dias a chover.

As hortas plantadas estão a desenvolver pouco mas enquanto só vier chuva e os regos levarem a água estamos nós bem. 

O que nos está a preocupar são as tréguas, que nunca mais chegam, para podermos preparar em bom a Primavera e o Verão.

A semente da batata já chegou e, este ano, vamos apostar em duas variedades que não costumamos cultivar. Estamos entusiasmados. Para quem não ia semear nem uma, parece que estamos no bom caminho! 🤪

Falando nelas, esta semana apostamos, novamente, nas de assar. 

Cabaz Grande - batata para assar, cenoura, cebola, curgete, brócolo, alface, pão de trigo, maçã golden, laranja, clementina e salsa.

Cabaz Médio -  batata para assar, cenoura, cebola, curgete, alface, maçã golden, clementina e salsa.

Encomendas a partir da nossa plataforma my.donahorta.pt

Entregas:

- Segunda: Marinha Grande;

- Terça: Leiria;

- Quarta: Batalha;

- Quinta: Leiria;

- Sexta: Alcobaça, São Martinho, Nazaré, Valado dos Frades, Caldas da Rainha e Óbidos.

Até breve!

Joana

Olá!

Se estamos mais demorados do que o habitual? Sim.

Se às vezes nos sentimos incompetentes aqui na Dona Horta? Sim.

Se às vezes adiamos o envio da newsletter para ver se conseguimos melhorar mais um bocadinho antes de baterem com os vossos olhinhos mai' lindos na composição dos cabazes da semana? Sim. Sim. Sim.

Então, vamos por partes:

- a Teresa pediu-nos azeitonas: são soberbas, mistas, da Azeitoneira Pimenta (Soure), com quem trabalhamos há muito tempo e de quem gostamos muito;

- a Sílvia ficou triste porque já não haviam ovos de galinhas felizes disponíveis quando finalizou a encomenda. Oh melhér, você anime-se, que a gente deu um comboio de folhas às galinhas para ver se as danadas se despacham a tempo de lhe enviar uma dúzia deles já na quinta-feira;

- a Carolina, da queijaria com quem trabalhamos, mandou-nos, esta semana, uma rica prenda: os caprichosos de cabra. Nós queríamos ficar com eles todos para consumo interno mas são tão maravilhosos que é pecado não serem partilhados!

Agora, atentem neste luxo sempre muy rústico e sempre muy cuidado:

Cabaz Essencial - batata doce, cenoura, cebola, alho-francês, couve-flor, agrião, nabiço, laranja, maçã golden, kiwi e salsa (ou coentro).

Cabaz Supremo - abóbora menina, batata doce, cenoura, cebola, alho-francês, couve-flor, agrião, nabiço, alface, laranja, maçã golden, maçã royal gala, pêra rocha, kiwi e salsa (ou coentro).

ENCOMENDAS aqui!

Até breve :)

Joana.

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Composição dos Cabazes que temos disponíveis para reserva e entrega de 15 a 19 de Fevereiro no Distrito de Leiria.

Segunda-feira: Marinha-Grande;

Terça-feira: Leiria;

Quarta-feira: Batalha;

Quinta-feira: Leiria

Sexta-feira: Alcobaça, São Martinho do Porto, Caldas da Raínha, Óbidos e Nazaré.

Outras localidades no Distrito: por favor contacte-nos via email.

***

Um cabaz de perder a cabeça, foi o que nós preparamos esta semana para os clientes mais doces do mundo inteiro.

Apostamos nas batatas doces porque ainda é tempo de trincar umas - cozidas, assadas ou até fritas, ui ui! - e apostamos, novamente, nas couves-flor, porque este solinho bom fez despertar a seara todinha de uma vez.

(Foto nossa das nossas Batatas Doces. Se usar não se esqueça de nos creditar) :)

Cabaz Grande: batata doce, cenoura, cebola, alho-francês, couve-flor, agrião, nabiço, laranja, maçã golden, kiwi e salsa (ou coentro).

Cabaz Médio: batata doce, cebola, alho-francês, couve-flor, agrião, laranja, maçã golden e salsa (ou coentro).

Encomendas aqui :)

Até breve!