Sol nos Olhos, Pés na Terra

Quando o calor aperta, o nosso corpo perde mais líquidos através da transpiração e, se não cuidarmos, a desidratação pode surgir rapidamente. Sentir fadiga, dor de cabeça ou até mau humor pode ser sinal de que precisa de reforçar a hidratação.

Beber água é fundamental, mas não é a única forma de repor líquidos. Muitos alimentos, especialmente frutas e legumes frescos, são ricos em água e ainda fornecem vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais. E o melhor? São deliciosos e muito fáceis de incluir no dia a dia!

Por que a hidratação é tão importante no verão?

Manter um bom nível de hidratação ajuda a regular a temperatura corporal, apoia o bom funcionamento do sistema digestivo e contribui para a energia e disposição ao longo do dia. No verão, devido ao aumento das temperaturas, as necessidades de líquidos aumentam — por isso, além da garrafa de água, vale a pena apostar em alimentos frescos e ricos em água.

Frutas que refrescam e hidratam

Algumas frutas podem ter mais de 90% de água na sua composição, sendo autênticos “copos de água” naturais:

• Melancia – doce, refrescante e com licopeno, um antioxidante que protege as células.
• Melão – suave e perfeito para comer ao natural ou em saladas de fruta.
• Morangos – ricos em vitamina C e com um sabor irresistível.
• Pêssego – fonte de fibra e ótimo para levar na lancheira.
• Laranja – além de hidratar, fornece vitamina C para fortalecer o sistema imunitário.

💡 Dica: experimente preparar gelados caseiros com fruta triturada e um pouco de água ou água de coco — são uma sobremesa fresca e sem açúcares adicionados.

Legumes e hortícolas que ajudam a manter os níveis de líquidos

Os legumes também são excelentes aliados na hidratação, especialmente quando consumidos crus ou em preparações leves:

• Pepino – tem mais de 95% de água e é perfeito para saladas ou para água aromatizada.
• Alface – leve e versátil, combina com quase tudo.
• Tomate – refrescante e rico em antioxidantes.
• Courgette – pode ser consumida crua em tiras finas ou cozinhada rapidamente.
• Aipo – ótimo para snack ou para adicionar crocância às saladas.

💡 Sugestão: prepare um gaspacho fresco ou uma sopa fria de pepino e iogurte para um almoço leve e hidratante.

Formas criativas de aumentar a ingestão de líquidos

• Água aromatizada – junte limão, hortelã e rodelas de pepino ou morango para um toque especial.
• Smoothies – misture fruta fresca com água ou água de coco para uma bebida nutritiva.
• Saladas coloridas – combine frutas e legumes ricos em água num mesmo prato.
• Gelados caseiros – congele puré de fruta para criar uma sobremesa refrescante e saudável.

Dicas extra para se manter hidratado

• Tenha sempre água por perto.
• Dê preferência a bebidas sem açúcar adicionado.
• Aumente o consumo de alimentos frescos e da época.

Hidratar-se bem no verão não é só beber água — é também aproveitar os alimentos que a natureza nos oferece nesta altura do ano. Frutas e legumes frescos, coloridos e cheios de sabor ajudam a manter o corpo equilibrado e cheio de energia.

No próximo cabaz da Dona Horta, escolha as suas combinações favoritas e experimente novas formas de se refrescar. O seu corpo vai agradecer! 🌱💦

Ana Braga (Nutricionista CP 4196N)

Email: nutrianabraga2020@gmail.com

Instagram:@anabraga_nutricionista

O verão é sinónimo de dias mais longos, férias, encontros com amigos, idas à praia, gelados e petiscos ao ar livre. É uma estação que nos convida a relaxar — mas, para muitas pessoas, esta quebra na rotina também pode vir acompanhada de mais impulsos alimentares, refeições desorganizadas e fome emocional.

Sim, até mesmo o “melhor” dos verões pode trazer momentos de desequilíbrio. E está tudo bem! A ideia aqui não é criar culpa, mas consciencializar para os sinais e aprender a lidar melhor com eles.

• A quebra na rotina e os seus efeitos

Durante o ano, muitas pessoas vivem dentro de uma estrutura: horários definidos, tarefas, obrigações. Quando o verão chega, essa estrutura suaviza ou desaparece. Pode parecer libertador (e até é!), mas essa ausência de rotina também pode gerar:

1. Mais impulsos alimentares, por tédio ou falta de planeamento;
2. Menos perceção da fome e da saciedade, por distrações constantes;
3. Maior tendência para usar a comida como compensação emocional, especialmente em momentos de stress, solidão ou cansaço acumulado.

• E afinal, o que é fome emocional?

A fome emocional é o comer que surge não por necessidade física, mas para lidar com uma emoção — seja ela tristeza, frustração, ansiedade, solidão… ou até alegria excessiva. No verão, como estamos mais expostos a estímulos e menos ligados à rotina, esses episódios tendem a aumentar.

Reconhecer este tipo de fome é o primeiro passo para construir uma relação mais consciente e equilibrada com a comida.

• Como lidar com a fome emocional no verão?

Aqui ficam algumas estratégias que podem ajudar:

1. 🌿 Mantém alguma estrutura (sem rigidez): Mesmo que estejas de férias, tenta manter um certo ritmo de refeições. Comer com regularidade ajuda o corpo a manter sinais mais claros de fome e saciedade.

2. 💧 Hidrata-te bem: Às vezes confundimos sede com fome. No verão, com maior perda de líquidos, esta confusão pode ser ainda mais frequente. Anda sempre com uma garrafa de água por perto!

3. 👂 Aprende a ouvir o teu corpo: Antes de comer, pergunta a ti mesma: "Tenho fome física ou estou a tentar compensar alguma emoção?" Esta pausa pode fazer toda a diferença.

4. 🎒 Planeia, mas com flexibilidade: Ter snacks práticos e equilibrados à mão (como fruta fresca, oleaginosas ou iogurte) pode ajudar a evitar decisões impulsivas ou refeições desequilibradas.

5. 🧘 Cuida das tuas emoções: A fome emocional não se resolve com comida. Caminhadas ao ar livre, escrever, conversar com alguém ou simplesmente descansar podem ser alternativas saudáveis.

• Reflexão final

Comer faz parte da vida e também do prazer — e isso inclui petiscos de verão, gelados partilhados ou almoços longos em família. O importante é reconhecer quando estamos a comer para nutrir o corpo e quando estamos a tentar preencher um vazio emocional.

O verão pode ser uma excelente oportunidade para te reconectares contigo mesma, com os sinais do teu corpo e com uma forma de comer mais intuitiva e gentil.

Dica da Nutricionista Ana Braga:

“Mais do que controlar o que se come, é essencial compreender por que se come. E o verão, com toda a sua leveza, pode ser o momento ideal para cultivar essa escuta interna com mais empatia.”

Ana Braga (Nutricionista CP 4196N)

Email: nutrianabraga2020@gmail.com

Instagram:@anabraga_nutricionista

O Carlos diz que sim, que são pêras toscas, de aspecto e de nome. E não é que confere?

É preciso rentabilizar os pomares, é preciso (continuar a) investir num futuro risonho para a agricultura em Portugal. É preciso investir em variedades novas (pelo menos nos nossos terrenos / país) que permitam ao agricultor que opera com variedades de colheita anual rentabilizar o investimento mais cedo. Isso acontece quando, neste caso, há todo um pomarzinho digno dos filmes do Wes, de uma variedade que chega mais cedo que a colheita grande (aqui no nosso Oeste de Pêra Rocha, oh yeah), prontinho a dar frutos logo no início de Agosto. 

Estamos contentes, fiquem também :)

 Suspeitamos que não vai sobrar nem um. Os figos (estes da variedade São João) são uma fruta mesmo especial, que está disponível para encomenda extra-cabaz durante esta semana. Se o tempo deixar, e os pássaros, na próxima semana também! ;)

São tão deliciosas quão fotogénicas e estão, para já, disponíveis para encomenda em my.donahorta.pt.

Todas as fotografias que temos utilizado até agora no nosso site, facebook e instagram são da autoria da nossa equipa e sempre (sempre) fresquinhas. Que nem os produtos que compõem os nossos cabazes, ora pois!

Há muitos anos atrás só havia feijão verde durante o Verão. Depois vieram, de um planeta distante, as estufas e, agora, há patarecos praticamente todo o ano.

Mas os melhores de todos - estes douradinhos - são os que ora se vêm: criados ao ar livre, com beijinhos das abelhinhas.